六角亭:开展养老机构食堂食品安全专项检查

发布时间:2018-12-21 16:52:00|  来源:中国硒都网

  中国硒都网讯(特约记者 孟丽莎 通讯员 沈阳)12月20日,六角亭街道办事处食药监所对辖区内所有养老机构食堂进行了食品安全专项检查。

  本次检查主要从食堂设施设备、食品采购、从业人员持证(健康证)情况、食材清洗储存、餐饮具清洗消毒、经营场所环境卫生等方面开展,并对重点食品品种进行抽样检验,要求养老机构切实建立健全食品安全管理制度,层层落实主体责任,开展食品安全自查,消除安全隐患,强化风险防控。

  下一步,该食药监所将通过开展养老机构食堂集中整治、现场指导、规范管理等方式,力促辖区内所有养老机构食堂提档升级,并鼓励有条件的养老机构食堂推进“明厨亮灶”建设,真正实现入住老人老有所养、食有所安。

(值班总编:朱述耀 编审:廖康庄 编辑:方宏艳)

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